Kek

Çikolatalı İnci Kek

Tatlım Tatlım Bodrum - Çikolatalı İnci Kek

Kek konusunda sınırsız bir hayal gücümüz, lezzetleri konusunda efsane tariflerimiz olduğu doğrudur ve Çikolatalı İnci Kek’imiz de bu tatlardan sadece bir tanesi! 👌

Sizler de bizim gibi bol çikolatalı tatların aşığıysanız ve gününüzü çikolata olmadan geçiremeyenlerdenseniz o zaman Çikolatalı İnci Kek tarifimiz tam size göre 🍫

Tarifini aşağıya bırakıyor 👇 ve yediğinizde kan akışınızın hızlanacağını iddaa ediyoruz 😋

Kek Malzemeleri:

2 Yumurta

1 Küçük Çay Bardağı Toz Şeker

1 Küçük Çay Bardağından 1 Parmak Eksik Zeytinyağ

1 Küçük Çay Bardağından 1 Parmak Eksik Süt

1,5 Su Bardağı Un

2 Çorba Kaşığı Kakao

1 Tüp Vanilya Aroması

1 Paket Kabartma Tozu

Pastanın Üzerini Süslemek İçin McVities Tam Buğdaylı Atıştırmalık (📌 isteğe bağlı)

🥛Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Çikolata Sos Malzemeleri:

1 Kutu Krema

2 Paket 80gr.lık Bitter Çikolata

50gr. Oda Sıcaklığında Beklemiş Tereyağ

Yapımı:

İlk olarak 2 paket bitter çikolatayı, 1 kutu kremayı ve 50gr. tereyağını benmari usulü eritiyoruz. Erittiğimiz çikolata sosumuzu, kenarda bekletiyoruz.

Ayrı bir kapta; 1,5 su bardağı unu, 2 çorba kaşığı kakao’yu ve kabartma tozunu elekten geçirip, kenarda bekletiyoruz.

Çırpma kabımıza; 2 yumurtayı ve 1 küçük çay bardağı toz şekeri koyup, malzemeler birbirine iyice yedirilecek şekilde mikser yardımıyla çırpıyoruz. Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra; 1 çay bardağından 1 parmak eksik sütü, 1 tüp vanilya aromasını ve 1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağını da ekleyip yine çırpmaya devam ediyoruz. Çıptığımız karışıma son olarak, kenarda beklettiğimiz unlu karışımı da ekleyip spatula yardımıyla malzeleri birbirine iyice yediriyoruz.

Güzelce yağlamış olduğumuz büyük tart kalıbımıza karışımı döküyor ve üzerindeki kabarcıklar yok olana kadar spatula yardımıyla iyice yayıyoruz. Tezgaha vurarak kalan kabarcıkları da yok ediyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi pişiriyoruz. (📌 Kekimizin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz.)

Pişen kekimizi fırından hemen çıkarmıyoruz, fırın kapağını yarısına kadar açarak ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz. Yaklaşık 15-20dk sonra kekimizi fırından alıyoruz ve kenarda soğuması için bekletiyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra tart kalıbından çıkarıp servis tabağına alıyoruz.

Servis tabağına aldığımız kekimizin üzerine, benmari usulü eritip kenarda beklettiğimiz çikolata sosumuzu döküyor ve kenarlarını da bitter çikolatalı atıştırmalıklarımız ile çember olacak şekilde süslüyoruz.

👉 Biz bu keki, Çikolata’ya düşkünlüğümüzden dolayı Çikolata Soslu yaptık. Sizler dilerseniz sade olarak da tüketebilirsiniz. 

👉 Biz bu tarifimizdeBodrum Gezen Tavuk yumurtalarınıPınar’ın tereyağınıDr.Oetker vanilya aromasını, Pınar’ın kremasınıTorku’nun toz şekeriniNermin Hanım zeytinyağınıPınar Sütü ve McVities’ın Tam Buğdaylı Atıştırmalığını kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

👉  Farklı ve lezzetli kek çeşitleri arıyorsanız, buraya tıklayabilirsiniz 💯 

Afiyet Olsun…

Tatlım Tatlım Bodrum - Çikolatalı İnci Kek Yakın

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)