Kek

Elmalı Kek

Tatlım Tatlım Bodrum - Elmalı Kek

Bizim evde; özellikle kış aylarının vazgeçilmez mutfak lezzeti kek’lerdir ve yeni tarifimiz Elmalı Kek de, diğer kek tariflerimiz gibi, lezzetiyle bizi hiç yanıltmayan tatlardan sadece biri. 🍏 Günümüzde yaz aylarında da artık rahatlıkla bulabildiğimiz ama aslında makbulü’nün kış ayı olduğu bu lezzetli meyve aynı zamanda birer vitamin deposu! 👆 C vitamininden, K, B6, A ve E vitaminlerine kadar oldukça önemli vitaminleri barındıran Elma, hem lezzeti hem de sağlıklı oluşuyla favorilerimiz arasında.

Elmalı Kek tarifimizi çok sevecek, sevdiklerinize özellikle kış aylarında bu keki yapmak için can atacaksınız 😋 Tarifini aşağıya bırakıyor ve şimdiden afiyetle yemenizi diliyoruz 😍

Malzemeler:

3 Orta Boy Elma (📌 İster kırmızı, ister yeşil)

3 Yumurta

2,5 Su Bardağı Un

1 Çay Bardağı İnce Öğütülmüş Badem (📌 İsteğe göre Ceviz de, fındık da olabilir)

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Yoğurt

1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Zeytinyağı

1 Paket Kabartma Tozu

1 Tüp Vanilya Aroması

1 Tatlı Kaşığı Tarçın

Yarım Çay Kaşığı Tuz

🥛Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Yapımı:

Kek’in yapımına başlamadan evvel, ilk olarak 2,5 elma’nın kabuklarını güzelce soyup, iri rende yardımıyla rendeliyoruz ve kenarda bekletiyoruz. Yarım kalan elmayı da, ince dilimler halinde dilimleyip yine kenarda bekletiyoruz.

Karıştırma kabımıza 1 su bardağı toz şekeri ve 3 yumurtayı koyup, mikser yardımıyla yaklaşık 6-7dk kadar çırpıyoruz. (📌 Toz şeker’in iyice eridiğine dikkat edilmeli) Toz şeker ve yumurta birbirine yedirildikten sonra aynı kabın içine; 1 su bardağı yoğurdu ve 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağını ekleyip yeniden mikserle çırpıyoruz. Malzemeler birbirine iyice yedirildikten sonra, 1 çay bardağı ince öğütülmüş badem’i, 1 tatlı kaşığı tarçın’ı, 1 tüp vanilya aromasını, 1 paket kabartma tozunu, yarım çay kaşığı tuzu ve kenarda beklettiğimiz rendelenmiş elmalarımızı hamur karışımına ekleyip, tüm malzemeler birbirine yedirilecek şekilde mikser’in en düşük seviyesinde son kez çırpıyoruz.

Karışımımıza 2,5 su bardağı unu ilave edip, spatula yardımıyla karıştırıyor ve malzemeleri birbirine yediriyoruz.

Arzu edilirse; yuvarlak kelepçeli kalıpta ya da bizler gibi cupcake kalıplarına hamuru döküp, kenarda beklettiğimiz yarım dilimlenmiş elmaları hamuların üzerine koyuyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25dk. kadar pişiriyoruz ve kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra servis ediyoruz 👍

👉 Biz bu tarifimizdeBodrum Gezen Tavuk yumurtalarınıTorku’nun toz şekerini, Torku YoğurtuNermin Hanım zeytinyağını ve Dr.Oetker vanilya aromasını kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

👉  Farklı ve lezzetli kek çeşitleri arıyorsanız, buraya tıklayabilirsiniz 💯 

Afiyet Olsun…

Tatlım Tatlım Bodrum - Elmalı Kek Yakın

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)