Reçel

Limon Marmelatı

Tatlım Tatlım Bodrum - Limon Marmelatı

Bahçemizden topladığımız limonlarla yaptığımız ve tamamen doğal Limon Marmelatı, sabah kahvaltılarınızda size harika bir lezzet şöleni yaratacak 🍋 Ev yapımı ve katkısız malzemelerle hazırlanan Limon Marmelatı’mızın tadına doyamayacağınız gibi, adeta müptelası bile olabilirsiniz.

Limon Marmelatı, piştikten 1 hafta sonra çok daha lezzetli bir kıvam almakta ve Limon’lar kokusunu fazlasıyla dışarıya vermektedir. Marmelatınızı 1 hafta dinlendirdikten sonra yemenizi tavisye eder, eğer dayanamayacak gibi olursanız da, kaşık kaşık yiyebileceğinizi de hatırlatmak isteriz. 👌

Tarifi bizim için oldukça değerli olan bu marmelatımızı, sizin için derledik topladık ve tarifini de aşağıya bıraktık 👇

Mutlaka denemeli ve deneyimlerinizi bizlerle de paylaşmanızı rica ederiz 😍

Malzemeler:

4 Orta Boy Limon

2 Su Bardağı Toz Şeker

1 Orta Boy Su Bardağı Su

1/2 Limon Suyu

1 Çay Kaşığı Margarin

🥛Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Yapımı:

4 adet limonu yıkıyor, limonların alt ve üst uçlarını kesiyoruz.

Yıkadığımız limonlardan 3 tanesinin kabuğunu iri bir rende ile rendeleyip küçük bir tencereye koyuyoruz.

1 limonu da kabuğu ile birlikte ince ince dilimleyip, daha önce rendelediğimiz limon kabuklarının olduğu tencereye ekliyoruz ve üstüne hafif geçecek şekilde su koyup haşlanmaya bırakıyoruz.

Haşlamaya bıraktığımız limon kabukları ve 1 adet limonumuzu 2 kere haşlayıp süzgece alıyoruz ve süzüyoruz.

En son haşlamaya aldığımız tencerenin içine diğer 3 limonu da ince dilimler halinde dilimleyip, kabuklarla birlikte 1 kere daha haşlayıp, süzülmeye bırakıyoruz. Böylece limonların kabuklarındaki acı tadı yok ediyoruz.

Derin ve orta boy reçel tenceresine 2 orta boy su bardağı toz şekeri, 1 orta boy su bardağı suyu ve yarım limon suyunu koyup, orta ateşte kaynatmaya başlıyoruz.

Tahta kaşıkla kontrol ederek, şekerin erimesini bekliyoruz.

Şekeri eriyen ve kaynayan suya, kenarda beklettiğimiz süzülen limonları ilave ediyoruz.

Kısık ateşte 35 dk kaynatıyoruz.

Ardından 1 çay kaşığı yağı ilave edip karıştırıyor ve kaynatmaya devam ediyoruz.

10dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

Ocağı kapattıktan sonraki kaynama geçince, kavanoza koyup peçete ile ağzını kapatıp, kapağını sıkıca kapatıyoruz ki reçelimiz üzeri nemlenmesin.

Soğumasını beklediğimiz marmelatı dolaba koymadan oda sıcaklığında muhafaza ediyoruz.

Jöle kıvamında olan limon marmelatı dilerseniz kahvaltılarınızda, dilerseniz de tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

👉 Biz bu tarifimizdeTorku’nun toz şekeriniBecel Tereyağlı Margarini kullandık. Siz farklı toz şeker ve margarin markaları da kullanabilirsiniz

👉 Diğer reçel ve marmelat tariflerimiz için buraya tıklamanız yeterli 💯

Afiyet olsun…

Tatlım Tatlım Bodrum - Limon Marmelatı

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)