Kek

Havuçlu Cevizli Islak Kek

Tatlım Tatlım Bodrum - Havuçlu Cevizli Islak Kek

Farklı tariflerin yanında, çok bilindik ve herkes tarafından mutlaka bir kez de olsa denenmiş olan tarifleri de denemeye özen gösteriyor ve bugünkü tarifimizde size Havuçlu Cevizli Islak Kek’ten bahsetmek istiyoruz. 😋

Kendisi bugüne kadar yediğiniz tüm Havuçlu Cevizli Kek’lerden farklı olmasının yanı sıra, oldukça sağlıklı ve taze malzemelerle hazırlanmış efsanevi bir kektir. 👌

Tarifi; yine 3 farklı yurtdışı şefinden alınan ve sizleri bambaşka bir deneyime sürüklemeye aday bu tarifimizi, ısrarla denemenizi rica ediyoruz. 👩‍🍳

Malzemeler:

4 Adet Yumurta

2 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Zeytinyağ

2 Su Bardağı Un

3 Adet İnce Rendelenmiş Havuç

1 Su Bardağı Kavrulmuş-Çekilmiş Ceviz

1 Su Bardağı Hindistan Cevizi

2 Çorba Kaşığı İnce Rendelenmiş Portakal Kabuğu

2 Tatlı Kaşığı Tarçın

2 Tatlı Kaşığı Karbonat

1 Paket Kabartma Tozu

Yarım Çay Kaşığı Tuz

🥛 Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Yapımı: 

İlk olarak derin bir kasenin içine; 2 su bardağı unu, 2 tatlı kaşığı karbonatı, 1 paket kabartma tozunu, 2 tatlı kaşığı tarçını ve yarım çay kaşığı tuzu eleyerek kenarda beklemeye alıyoruz.

Başka bir derin kasenin içine; 3 adet ince rendelenmiş havuçları, 1 su bardağı hindistan cevizini, 1 su bardağı kavrulmuş-çekilmiş cevizi, 2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesini koyup, yine kenarda bekletiyoruz.

Çırpma kabımıza; 2 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı zeytinyağını koyup mikser yardımıyla düşük hızda çırpmaya başlıyoruz. Şeker ve zeytinyağı birbirine kaşınca, önce 1 yumurtayı kırıp mikserle çırpıyoruz, ardından kalan 3 yumurta için de aynı işlemi yapıyoruz.

Tüm malzemeler birbirine iyi yedirildikten sonra, önceden hazırladığımız unlu karışımı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve mikseri kapatıyoruz.

Yine önceden hazırladığımız havuçlu-cevizli karışımı spatula yardımıyla hamur malzemelerine ekliyoruz ve iyice karıştıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40-45dk arası kekimizi pişirmeye bırakıyoruz. Kekin pişip pişmediklerini kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekimiz pişmiştir. Soğumak üzere kenarda bekletiyoruz.

Kekimiz iyice soğuduktan sonra, servis tabağına alıp servis ediyoruz.

👉 Biz bu tarifimizde; Bodrum Gezen Tavuk yumurtalarınıTorku’nun toz şekerini ve Nermin Hanım zeytinyağını kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

👉  Farklı ve lezzetli kek çeşitleri arıyorsanız, buraya tıklayabilirsiniz 💯 

Afiyet Olsun…

Tatlım Tatlım Bodrum - Havuçlu Cevizli Islak Kek Yakın

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)