Hindistan Cevizli Kurabiye

 Diyette olanlar, şekerle arası olmayanlar ve ağızda dağılan mis gibi bir kurabiyeyi paylaşmamak için elinden geleni yapacak olanlar; Hindistan Cevizli Kurabiyemiz tam size göre👍 Hafif tadı, harika lezzeti ve Hindistan Cevizi’nin o mükemmel parçacıklarıyla dolu şahane kurabiyemizi mutlaka denemeli ve yorumlarınızı bizlerle paylaşmalısınız. Sağlık deposu Hindistan Cevizi’nin kurabiyemizde bol bol hissedildiği ve yerken hem tadıyla, hem kokusuyla sizi kendine aşık edecek Hindistan Cevizli Kurabiye’miz için tarifimiz hemen aşağıda 👇

Malzemeler:

125gr. Oda Sıcaklığında Tereyağ

2 Yumurta

5 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri

5 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi

1 Paket Kabartma Tozu

2 Tüp Vanilya Aroma

Yarım Çay Kaşığı Tuz

2,5 – 3 Su Bardağı Un

🥛  Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Yapımı:

125gr. oda sıcaklığında tereyağını, 5 çorba kaşığı pudra şekerini, yarım çay kaşığı tuzu, 2 tüp vanilyayı, 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını (📌 Sarısını tarife eklediğimiz yumurta’nın beyazını çırpma teli yardımıyla çırpıp, kenarda bekletiyoruz) yoğurma kabına alıp, yoğurmaya başlıyoruz.

2 su bardağı unu, kabartma tozunu ve 5 çorba kaşığı hindistan cevizini yoğurduğumuz hamura ilave ediyoruz. Kalan yarım su bardağı unu, kademeli olarak ekleyip yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar devam ediyoruz.

Kıvamı iyice oturan hamurumuzdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz. (📌 Biz yuvarlak olarak şekiller verdik, siz dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.)

Bir kasenin içine yarısını dolduracak kadar hindistan cevizi döküyoruz. Şekil verdiğimiz hamurlarımızı, tek tek daha önceden çırpmış olduğumuz 1 yumurta beyazına sonra da hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt sarılı tepsimize diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15dk (📌 üzerleri pembeleşene kadar) pişiriyoruz.

Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz.

👉  Kurabiyelerinizi ağzı kapalı bir kavanozda bekletmenizi öneriyoruz, böylece bozulmalarını ve yumuşamalarını engelleyip daha uzun sürede tüketebilirsiniz. 

👉 Hindistan cevizli kurabiye sevmiyorsanız, diğer kurabiye çeşitlerimiz için buraya tıklamanız yeterli.

👉 Biz bu tarifimizdeBodrum Gezen Tavuk yumurtalarını, Pınar tereyağını, Dr.Oetker vanilya aromasını ve pudra şekerini kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Tatlım Tatlım Bodrum - Hindistan Cevizli Kurabiye Yakın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir