Kahveli Kek

Türk kahvesi ve Nescafe’nin birleşiminden harika bir Kahveli Kek yaptık, içine ve üstüne de çikolata ekleyip lezzetine lezzet kattık. Tarifini de sizlerle hemen paylaşalım dedik 😋 Yediğinizde ağzınıza gelen Türk kahvesi ve nescafe’nin çikolata ile birleşiminden doğan bu mükemmel lezzeti hem çayla hem de kahvelerinizle tüketebilirsiniz. Biz bu keki 16cm’lik kek kalıbında 3 kere pişirerek hazırladık. Sizler dilerseniz tek bir kalıpta pişirip servis edebilirsiniz.

Kek Malzemeleri:

3 Yumurta

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Yoğurt

125gr. Oda Sıcaklığında Beklemiş Tereyağ

2 Su Bardağı Un

1 Paket Kabartma Tozu

2 Tüp Vanilya Aroması

1 Çay Kaşığı Tuz

2 Çorba Kaşığı Türk Kahvesi

2 Çorba Kaşığı Kakao

Ara Kat Malzemeleri:

3 Çorba Kaşığı Nescafe (📌Çözülebilir kahve)

1 Su Bardağı Süt

1 Kutu Krema

2 Paket 80gr.lık Bitter Çikolata

50gr. Oda Sıcaklığında Beklemiş Tereyağ

🥛  Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Yapımı:

Öncelikle derin bir cam kaseye 2 çorba kaşığı kakao ve 2 çorba kaşığı Türk kahvesini koyuyoruz ve karıştırıyoruz, üstüne kaynar 8 çorba kaşığı su ilave ediyoruz ve pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Karışım ılınınca, 1 su bardağı yoğurdu ilave ediyoruz ve mikser yardımıyla çırpıp, kenarda beklemeye alıyoruz.

125gr. oda sıcaklığında beklemiş tereyağ ve 1 su bardağı toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Ardından yumurtaları tek tek kırıp her seferinde birbirlerine yedirene kadar yeniden çırpıyoruz. Önceden hazırlayıp kenarda beklettiğimiz kahve karışımını da ekleyip, yine çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak, 2 su bardağı, kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edip, az biraz daha çırpıp mikseri kapatıyoruz. 2 tüp vanilya aromasını da ilave edip, spatula yardımıyla malzemeleri birbirine yediriyoruz.

Yağlı kağıt serili kek kalıbımıza karışımı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza pişmesi için koyuyoruz. Kekimiz fırında pişerken, 3 çorba kaşığı Nescafe ve 1 su bardağı sütü bir kasede eritip bekletiyoruz. Diğer taraftan da 2 paket bitter çikolatayı, 1 paket kremayı ve 50gr. tereyağını benmari usulü eritiyoruz. Erittiğimiz çikolata sosumuz, hafif ılındıktan sonra biraz soğuması için buzdolabına koyuyoruz.

Kekimiz pişip, soğuduktan sonra kekimizin ara katlarını ve üstünü, önceden hazırlamış olduğumuz Nescafe ve süt karışımı ile ıslatıyoruz. (📌 Fazla ıslak olmamasına dikkat edilmelidir.) Dolapta soğumuş ve koyulaşmış olan çikolata sosumuzu, hafif ıslatmış olduğumuz ara ve üst katlara sürüyoruz.

👉 Biz kekimizin üzerini çikolata sos ile kapladık ancak siz arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ve hatta dilerseniz de sade kahveli kek olarak da tükebilirsiniz. Her iki şekilde de çok lezzetli bir kek olduğuna da emin olabilirsiniz 👍

👉 Biz bu tarifimizdeBodrum Gezen Tavuk yumurtalarını, Torku’nun toz şekerini, Pınar tereyağını, Dr.Oetker vanilya aromasını, Kuru Kahveci Mehmet Efendi Türk Kahvesi’ni, Pınar kremayı ve Nestle 80gr.’lık Bitter Çikolatayı kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

👉  Farklı ve lezzetli kek çeşitleri arıyorsanız, buraya tıklayabilirsiniz 💯 

Afiyet Olsun…

Tatlım Tatlım Bodrum - Kahveli Kek Yakın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir