Pasta

Kedi Dilli Meyveli Pasta

Tatlım Tatlım Bodrum - Kedi Dilli Meyveli Pasta

 

Bizim aile gelenekleri gereği; doğum günleri çok önemlidir ve bu özel günler de çok özel pastalar hazırlamayı alışkanlık haline getirmiş durumdayız ki, bunlardan bir tanesi de dün aile üyelerimizden biri için hazırlamış olduğumuz Kedi Dilli Meyveli Pasta’dır. 🍰

Pastane pastalarını bir türlü sevemiyor, bunun nedenini de her zaman malzemelerinde kullandıkları kremaların ağır ve fazlasıyla şeker içermesine bağlıyoruz. Bu nedenle biz, pastalarımızın hafif ve şekeri’nin dengede olmasına oldukça özen gösteriyoruz ❤

Oldukça hafif, meyve ve çikolata’nın birleşimiyle fazlasıyla lezzetli Kedi Dilli Meyveli Pasta’mız sevdiklerinizin doğum günlerinde, yıl dönümlerinizde ve özel günlerinizde hazırlamanız için tarifini şuraya bırakıyoruz 👇

📌 Yapımı uzun sürüyormuş hissi gözünüzü korkutmasın, pastamızı 1 gece bekletmek dışında hızlı ve kolayca hazırlayabileceğinizi de söylemek isteriz 💪

Malzemeler:

2 Paket Kedi Dili

Kedi Dillerini Islatmak İçin 1 Büyük Kase Süt

Kelepçeli Kek Kalıbı (📌 Biz 24cm’lik kalıp kullandık)

Pastanın Üzerini Süslemek İçin 1 Büyük Kase Vişne (📌 isteğe bağlı)

Pastanın Üzerini Süslemek için 2 Paket 80gr’lık Bitter Çikolata (📌 isteğe bağlı)

Pastanın Üzerini Süslemek için Hindistan Cevizi, Beyaz Çikolata, İnce Çekilmiş Ceviz ve İnce Çekilmiş Antep Fıstığı (📌 isteğe bağlı)

Beyaz Krema Malzemeleri:

1 Orta Boy Su Bardağı + 1 Parmak Soğuk Süt

5 Çorba Kaşığı Toz Şeker

2 Çorba Kaşığı Margarin

2 Çorba Kaşığı Un

1 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası

1 Tüp Vanilya Aroması

1 Yumurta Sarısı

1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi

2 Paket Beyaz Çikolata

1 Paket Krem Şanti

🥛Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Yapımı:

Öncelikle, krem şantimizi paketin arkasında verilen tarife göre hazırlayıp buzdolabında beklemeye alıyoruz.

Krem şantimiz buzdolabında soğumak için beklerken, 1 orta boy su bardağı + 1 parmak soğuk sütü, 5 çorba kaşığı toz şekeri, 2 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı buğday nişastasını,  1 tüp vanilya aromasını, 1 yumurta sarısını, 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesini bir kapta tel çırpıcı yardımı ile muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

Pişirdiğimiz kremayı ocaktan alıp, içine 2 çorba kaşığı margarini ilave edip soğuyana kadar tel çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz.

Buzdolabında bekletmiş olduğumuz krem şantinin içine; soğuttuğumuz kremayı boşaltıp mikser yardımı ile birbirine yediriyoruz ve buzdolabında beklemesi için kaldırıyoruz.

Krema karışımı buzdolabında beklerken; kedi dillerini bıçak yardımıyla düzgün bir şekilde ikiye bölerek, süt dolu kasede her yeri çok az ıslanacak şekilde nemlendiriyoruz ve kelepçeli kalıbın kenarlarına düzgünce diziyoruz. Kenar dizme işlemi bittikten sonra; alt taban kısmı için de aynı işlemi yapıp, tabanı kedi dilleri ile kaplıyoruz.

Buzdolabında bekleyen krema karışımımızın yarısını, kedi dilleri dizili tabana güzelce yayıyoruz. Kremamız iyice yayıldıktan sonra, bir sıra daha kedi dili döşüyor ve kalan krema ile pastamızın üzerini kapatıyoruz.

Bu şekilde, buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.

Ertesi gün, hazırlamış olduğumuz pastamızı süslemek üzere kelepçeli kalıptan dikkatlice çıkarıp, pasta tabağına yerleştiriyoruz.

Süsleme için malzemeler kısmında belirttiğimiz gibi; bizler meyve olarak yazdan dondurulmuş vişnelerimizi kullandık. Sizler farklı meyveler ile de bu pastayı lezzetlendirebilirsiniz.

👉 Tariflerimizde şeker hamuru, katkı maddesi ve doğal olmayan hiç bir madde kullanmıyoruz. Sizler dilerseniz bu pastamızın üzerini farklı şekillerde de süsleyebilirsiniz. 😊

 👉 Biz bu tarifimizdeSavoiardi kedi diliniBodrum Gezen Tavuk yumurtalarını, Becel Tereyağlı MargariniCarte d’or krem şantiyi, Nestle beyaz çikolatasınıDr.Oetker vanilya aromasınıTorku’nun toz şekerini ve Pınarın Sütünü kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

👉  Farklı ve lezzetli tatlı çeşitleri arıyorsanız, buraya tıklayabilirsiniz 💯 

Afiyet Olsun… 

Tatlım Tatlım Bodrum - Kedi Dilli Meyveli Pasta Yakın

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)