Tatlı

Mini Mevsim Tartları

Tatlım Tatlım Bodrum - Mini Mevsim Tartları

Misafirlerinize, sevdiklerinize ya da dilerseniz sadece kendinize çeşit çeşit pastalar hazırlamak isterseniz, işte bizden size bir öneri: Mini Mevsim Tartları! 🍊🍋 Dört farklı çeşit, dört farklı aşk! Mini mevsim tartlarını hazırlamak biraz zahmetli olsa da, bir kere tadına baktıktan sonra tekrar tekrar yemek isteyeceğinize, komşularınızın ya da sevdiklerinizin tariflerini isteyeceğine son derece eminiz👍

Tart Malzemeleri:

100gr. Minik Doğranmış Tereyağ

2 Yumurta Sarısı

3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri

1,5 Su Bardağı Un

2 Çorba Kaşığı Soğuk Su

1 Tüp Vanilya Aroması

🥛Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Tart Kenar Malzemeleri:

1 Paket Bitter Çikolata

Tart Kenarları İçin Hindistan Cevizi

Yapımı: 

Karıştırma kabımızın içine 100gr minik doğranmış tereyağını, 3 çorba kaşığı pudra şekerini, 1 tüp vanilyayı ve 1,5 su bardağı unu ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 5dk kadar yoğurduğumuz karışıma 2 yumurta sarısını ve 2 çorba kaşığı soğuk suyu da ekleyip, hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurmuş olduğumuz hamuru yaklaşık 30dk. buzdolabında dinlendiriyoruz.

Hamurumuz buzdolabında dinlenirken, tart kalıplarımızı yağlıyoruz ve tart kalıplarımızın içine sığacak şekilde yuvarlak yağlı kağıtlarımızı hazırlıyoruz. Buzdolabındaki hamurumuzu çıkartıp 12 yuvarlak eşit parçaya bölüyoruz. Her bir hamuru tart kalıplarımızın içine elimizle bastırarak, kenar çıkıntıları olacak şekilde yayıyoruz. Tartlarımız kalıba yerleştikten sonra, bir çatal yardımıyla hafif delikler açıyoruz. Her bir hamurun üzerine önceden hazırladığımız yuvarlak yağlı kağıtları koyup üstlerine de bir avuç fasülye ya da nohut yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tartlar kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Tartlarımız pişerken kenarlarını çikolata sos ve hindistan cevizi ile süslemek için 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve bekletiyoruz. Pişen tartlarımızın yağlı kağıt ve fasülyelerini alıp, her birini önce çikolata sosuna sonra da hindistan cevizine batırıp tekrar fırın tepsisinde soğumaya bırakıyoruz.

Tartlarımız soğurken üzerleri için kremalarımızı hazırlamaya başlıyoruz.

👉 Biz farklı çeşitler elde etmek için mini tartlarımızı 4 farklı krema ile hazırladık. Kremalarımızın malzeme ve tariflerine aşağıdaki linklerden kolayca ulaşabilirsiniz. 👇 

📌 Limon ve Portakal Kreması için: tatlim-tatlim.com/limon-portakal-kremasi/

📌 Beyaz Krema için: tatlim-tatlim.com/yilbasi-pastasi/

📌 Çikolatalı Krema için: tatlim-tatlim.com/ask-i-cikolata/

Son olarak, mini tartlarımızın kremalarını dilerseniz çay kaşığı yardımıyla dilerseniz de krema torbası yardımıyla alt kısmından başlayarak dolduruyoruz.

👉 Mini mevsim tartlarınızı servis etmeden önce kremaların üzerlerini taze meyveler ile süslerseniz, lezzetine lezzet katmış olursunuz. 😋 

 👉 Biz bu tarifimizdeBodrum Gezen Tavuk yumurtalarını, Pınar’ın paket tereyağını,  Dr.Oetker vanilya aromasını ve Nestle 80gr.’lık Bitter Çikolatasını kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Mini Mevsim Tartları

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)