Portakal Reçelli Kurabiye

Portakal’a olan düşkünlüğümüzü her fırsatta yeni tariflerle taçlandırmaya devam ediyor ve bunlardan sonuncusu olan Portakal Reçelli Kurabiye 🍊 tarifimizi gururla sunuyoruz 👏

Hem reçelini hem de kabuğunu bolca kullandığımız bu tarifimiz, portakal aşıkları’nın tarif defterlerinde baş köşeye yazılacak nitelikte!

Kurabiye’nin kıyır kıyır tadı, portakal reçeli’nin ağızda bıraktığı enfes tadı ve mis kokusuyla Portakal Reçelli Kurabiye’miz gerçekten denenmeye değer 👌

Tarifini aşağıya bırakıyoruz 👇 denemenizi ve yorumlarınızı da bizlerle paylaşmanızı diliyoruz ☺

Malzemeler:

100gr. Oda Sıcaklığında Tereyağ

1 Yumurta Sarısı

1 Su Bardağı Un

2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası

1 Küçük Çay Bardağı Pudra Şekeri

Yarım Paket Kabartma Tozu

1 Tüp Vanilya Aroması

1 İnce Rendelenmiş Portakal’ın Kabuğu

Çubuk Tarçınlı Portakal Reçeli (📌 Tarifine buradan ulaşabilirsiniz)

🥛  Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Yapımı:

100gr. oda sıcaklığındaki tereyağını, 1 küçük çay bardağı pudra şekerini yoğurma kabımıza alıp mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Malzemeler birbirine karıştıktan sonra; 1 yumurta’nın sarısını, 1 ince rendelenmiş portakalın kabuğunu ve 1 tüp vanilya aromasını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra çırpma işlemine son veriyoruz.

Çırpılmış karışımımıza; 1 su bardağı unu, yarım kabartma tozunu ve 2 çorba kaşığı buğday nişastasını ekleyip yoğun bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Elde ettiğimiz hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalara bölüyor ve orta kısımlarını hafif çukur bırakarak, elimizle istediğimiz şekli veriyoruz.

Şekil verdiğimiz hamurları, fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Hamur’un çukur kısımlarına; çay kaşığı yardımıyla (📌 fazla olmayacak şekilde) portakal reçelimizi koyuyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12dk pişiriyoruz.

Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz.

👉  Kurabiyelerinizi ağzı kapalı bir kavanozda bekletmenizi öneriyoruz, böylece bozulmalarını ve yumuşamalarını engelleyip daha uzun sürede tüketebilirsiniz 😋

👉 Biz bu tarifimizdeBodrum Gezen Tavuk yumurtalarını, Pınar tereyağını, tazemasa.com‘da bulunan Slimini Light Buğday Nişastası’nı, Dr.Oetker vanilya aromasını ve pudra şekerini kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Tatlım Tatlım Bodrum - Portakal Reçelli Kurabiye Yakın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir