Tuzlu

Sarımsaklı Ekmek

Tatlım Tatlım Bodrum - Sarımsaklı Ekmek

Pratik tarifiyle, enfes tadıyla, sağlıklı ot ve bitkilerin birleşimiyle Sarımsaklı Ekmek; 🥖 ister keyifli akşamlarınızda isterseniz de misafirlerinize sunumda en büyük yardımcınız olmaya aday! 👌

Anavatanı Hindistan olan ve mutfağımızdan eksik etmediğimiz sarımsağın sağlık açısından faydalarını bilmeyenimiz yoktur. Hele bir de güzel ot ve bitkilerle harmanlandı mı, evlerimize yaydığı kokusu ve lezzeti ile bizleri kendine çeken bir efsanedir.

Tarifini aşağıya bıraktığımız bu lezzeti, mutlaka denemenizi tavsiye ederiz 👇

Malzemeler: 

Ekmek Çeşidi (📌 Arzuya göre, baget, tost ekmeği ya da normal ekmek)

1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri

1 Çay Bardağı Zeytinyağı

3 Diş İnce Rendelenmiş Sarımsak

1 Tatlı Kaşığı Kekik

1 Tatlı Kaşığı Pul Kırmızı Biber

1 Çay Kaşığı Zerdeçal

Yarım Çay Kaşığı Karabiber

 Çeri Domates (📌 Normal domates dilimleri de olabilir – isteğe bağlı)

Yarım Demet İnce Kıyılmış Maydanoz (📌 isteğe bağlı)

Közlenmiş Kırmızı Biber (📌 isteğe bağlı)

Yeşil Biber (📌 isteğe bağlı)

Yapımı: 

İlk olarak fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz ve fırınımız ısınırken sarımsaklı karışımımızı hazırlamaya başlıyoruz.

Derin bir kaseye; 1 çay bardağı zeytinyağını, 3 diş ince rendelenmiş sarımsakları, 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 tatlı kaşığı pul kırmızı biberi, 1 çay kaşığı zerdeçalı ve yarım çay kaşığı karabiberi ekliyoruz. Bütün malzemeleri bir pırçıcı yardımıyla iyice birbirine yediriyoruz.

Yağlı kağıt serili fırın tepsimize, ekmekleri dilediğimiz şekilde diziyoruz.

Ekmeklerimizin üzerini hazırlamış olduğumuz sarımsaklı karışımla kuru yer kalmayacak şekilde ıslatıyoruz. (📌 Karışımı bolca koymaktan çekinmeyin) Ardından, önceden hazırlamış olduğumuz 1 kase rendelenmiş kaşarımızı ekmeklerin üzerine yine boş yer kalmayacak şekilde yayıyoruz.

Kaşarların üzerine közlenmiş biberleri 2-3 adet ince jülyen şeritler halinde kesip yerleştiriyoruz. Ardından, çeri domatesleri ikiye bölüp koyuyoruz ve en son yeşil biberleri ikiye bölüp ekmeğimizi fırına vermek üzere hazırlamış oluyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ekmeklerin üzerleri kızarıncaya kadar (📌  yaklaşık 20-25dk kadar) kontrol ederek pişiriyoruz.

Fırından çıkan sarımsaklı ekmeklerimizin üzerine, yarım demet ince kıyılmış maydanozları eşit olarak serpiyoruz.

👉 Biz bu tarifimizdeNermin Hanım zeytinyağını ve Torku’nun taze kaşar peynirini kullandık. Sizler dilerseniz farklı markalar da kullanabilirsiniz.

👉 Diğer Tuzlu tariflerimiz için buraya göz atabilirsiniz. 😃

Afiyet Olsun..

Tatlım Tatlım Bodrum - Sarımsaklı Ekmek Yakın

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)