Kurabiye

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Tatlım Tatlım Bodrum - Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Genellikle yılbaşı zamanları yapılması daha makbul sayılan ancak bizler için böyle bir gereklilik olmadığından yılın her zamanı severek tükettiğimiz ? Zencefilli Tarçınlı Kurabiye’mizin tarifini sizlerle de paylaşalım istedik.

Oldukça lezzetli, faydalı ve bayılarak tüketeceğinize emin olduğumuz kurabiyemizin tarifini tam da aşağıya bırakıyoruz? ve denemenizi de şiddetle tavsiye ediyoruz ?

Malzemeler: 

125gr. Oda Sıcaklığında Tereyağ

1 Çay Bardağından 1 Parmak Eksik Zeytinyağı

1 Yumurta

1 Su Bardağı Pudra Şekeri

1 Paket Kabartma Tozu

1 Tüp Vanilya Aroması

1 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası

1 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil

1 Tatlı Kaşığı Tarçın

1 Çorba Kaşığı Kakao

3 Su Bardağı Un (? İlave edilebilir)

?Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

 

 

Yapımı: 

125gr. tereyağını, 1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağını, 1 yumurtayı, 1 su bardağı pudra şekerini, 1 tüp vanilya aromasını, 1 tatlı kaşığı toz zencefili, 1 çorba kaşığı nişastayı, 1 tatlı kaşığı tarçını, 1 çorba kaşığı kakao’yu bir kapta elle karıştırıyoruz.

Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra, karışımımıza un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.

Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar, gerekirse un ekleyerek elimizle yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz istenilen kıvama gelince, streç film’e sarıyoruz ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.

Hamurumuz iyice dinlendikten sonra buzdolabından alıyoruz ve 2 eşit parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz hamurun üzerine streç filmi koyup, oklava yardımıyla yaklaşık 1cm kalındığında açmaya başıyoruz.

Açtığımız hamuru, arzu ettiğimiz kalıplar yardımıyla şekillendiriyoruz.

Bu işlemi tüm hamur bitene kadar devam ettiriyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, renkleri hafif dönünceye kadar pişiriyoruz.

Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz.

?  Kurabiyelerinizi ağzı kapalı bir kavanozda bekletmenizi öneriyoruz, böylece bozulmalarını ve yumuşamalarını engelleyip daha uzun sürede tüketebilirsiniz. ?

Biz bu tarifimizdeBodrum Gezen Tavuk yumurtalarınıNermin Hanım zeytinyağınıPınar tereyağınıDr.Oetker vanilya aromasını, Dr. Oetker Pudra Şekerini, Arifoğlu’nun öğütülmüş tarçınını ve zencefilini, son olarak da Nestle kakaoyu kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

Farklı ve lezzetli kurabiye çeşitlerimiz için buraya tıklamanız yeterli.

Afiyet Olsun..

Tatlım Tatlım Bodrum - Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Yakın

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!

Henüz yorum yok!

Yorumunuzu bırakın :)