Kek

Kırmızı Meyveli Cupcake

Tatlım Tatlım Bodrum - Kırmızı Meyveli Cupcake Yakın

[the_ad id=”1338″]

Yaz-kış demeden, sıcak-soğuk demeden hatta bıkmadan usanmadan kek yapabileceğimizi biliyor muydunuz? ? Kek’e olan düşkünlüğümüz, en çok tarifimizin kek üzerine oluşundan bile bellidir diye düşünüyoruz. ? Kırmızı Meyveli Cupcake’lerimiz de bu enfes kek tariflerimizden biri.

Mevsim yazken, meyveler de bir o kadar güzel ve lezzetli oluyor. Yazın da meyveli tariflerden kekler yapmak gerçekten bir başka güzel oluyor. ?

Kırmızı Meyveli Cupcake’lerimizi bir deneyin, ne demek istediğimizi anlayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun, neşeniz bol olsun. ?

Malzemeler:

12 Adet Orta Boy Cupcake Kağıdı

12 Adet Yaban Mersini

24 Adet Ahududu

İstenilen Miktarda Frenk Üzümü

Kek Malzemeleri:

2 Adet Büyük Boy Yumurta

100gr. Oda Sıcaklığında Tereyağ

2 Su Bardağı Un

1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Kakao

1 Paket Kabartma Tozu

Yarım Tatlı Kaşığı Karbonat

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Ayran

?Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

Çikolata Sos Malzemeleri:

2 Paket 80gr.?lık Bitter Çikolata

1 Paket Krema

2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu (? Taze Sıkılmış)

Yapımı:

İlk olarak kekimizin içine koyacağımız unlu karışımı hazırlamaya başlıyoruz. Bir kabın içine; 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 çay kaşığı tuzu, yarım tatlı kaşığı karbonatı ve 1 su bardağından 1 parmak eksik kakao?yu elek yardıyla eleyerek kenarda bekletiyoruz.

Çırpma kabımıza; 1 su bardağı toz şekeri, 2 adet büyük boy yumurtayı, 100gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve 1 su bardağı ayranı koyup mikser yardımıyla çırpmaya başlıyoruz. Malzemeler birbirine iyice yedirilene kadar çırpıyoruz. Ardından önceden hazırlayıp kenarda beklettiğimiz unlu karışımı ilave ediyoruz ve malzemeler birbirine karışında mikseri kapatıyoruz.

Daha sonra bir kaşık yardımıyla, cupcake kağıtlarımızda boşluk kalmayacak şekilde kek hamurumuzu paylaştırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20dk. keklerimizi pişiriyoruz. Keklerin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Kürdan temiz çıkıyorsa, keklerimiz pişmiştir. Keklerimizi fırından çıkarıyor ve soğumaları için kenarda bekletiyoruz.

Keklerimiz kenarda soğurken, üzerleri için pastacı kremasının yapımına geçiyoruz.

İlk olarak 80gr?lık bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve kenarda soğuması için bekletiyoruz. Daha sonra, 1 kasenin içine 1 paket kremayı koyuyoruz ve üzerine 2 tatlı kaşığı limon suyunu da ilave ediyoruz ve tel çırpıcı yardımıyla birbirine yediriyoruz. Katılaşan kremamıza, kenarda ılınmış olan çikolatamızı da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene ve soğuyana kadar karıştırıyoruz.

Son olarak; kenarda beklettiğimiz keklerimizin üzerine krema sıkma torbası yardımıyla çikolata sosumuzu güzelce sürüp, meyveleri yerleştiriyoruz ve Kırmızı Meyveli Cupcake’lerimizi yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

? Biz bu tarifimizde; Bodrum Gezen Tavuk yumurtalarınıTorku?nun toz şekerini,  Pınar?ın paket tereyağınıPınar?ın kremasını ve Nestle’nin 80gr?lık Bitter Çikolatasını kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

?  Farklı ve lezzetli kek çeşitleri arıyorsanız, buraya tıklayabilirsiniz ? 

Afiyet Olsun?

Tatlım Tatlım Bodrum - Kırmızı Meyveli Cupcake Yakın

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!