Tatlı

Pekmezli Kabak Tatlısı

Pekmezli Bal Kabagi

[the_ad id=”1338″]

 

Şimdi tam zamanı! Evet, Bal Kabağı’ndan bahsediyoruz. Yılın bu zamanlarında tatlı mı tatlı bir kabak tatlısına kim hayır diyebilir? Biz de diyemedik ve şerbetli tatlıları çok denemesek de, sizin için Pekmezli Kabak Tatlısı’nı tariflendirdik. 

Ne yalan söyleyelim, tatı da bir efsane oldu! Siz de bu zamanlar, hafif bir tatlı tarifi arıyorsanız, bir de bizden deneyin ve müthiş lezzetlerin tadına varın. 

İşte tarifi:

Malzemeler:

1kg. Ayıklanmış ve Dilimlenmiş Tatlı Bal kabağı

1,5 Su Bardağı Toz Şeker

1 Tatlı Kaşığı Taze Sıkılmış Limon Suyu

1 Su Bardağı Pekmez

Ceviz, Fındık, Antep Fıstık (Üzeri için, isteğe bağlı olarak)

Bardak ölçüsü orta boy su bardağı olmalıdır. 

[the_ad id=”1340″]

Yapımı:

İlk olarak tatlı bal kabaklarımızı yıkayıp, pişirme tenceremize yerleştiriyoruz. Üzerine; 1,5 su bardağı toz şekeri serpiyoruz ve 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyumuzu da ilave ettikten sonra, kapağını kapatıp 1 gece oda sıcaklığında bekletiyoruz. 

Ertesi gün, kısık ateşte kabaklarımız iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. (Çatal yardımıyla kabakları kontrol edebilirsiniz.) Piştikten sonra, tenceremizin kapağı açık olarak kabakların ılınmasını bekliyoruz. Servis tabağına aldığımız kabakların üzerine; 1 su bardağı pekmezimizi gezdirip, üzerine de istediğimiz yemişi serpip servis ediyoruz. 

** Bu tarifimizdeTorku’nun Yoğurdunu kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

** Farklı ve lezzetli tatlı çeşitlerimiz için buraya tıklamanız yeterli. 

Afiyet Olsun

Pekmezli Bal Kabagi Yakin

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!