Kek

Portakallı Beyaz Çikolatalı Cupcake

portakalli_beyazcikolatali_cupcake_genel

[the_ad id=”1338″]

Kış aylarında vazgeçemediğimiz lezzetlerin başında gelen cupcake’ler, bizim evin de vazgeçilmezleri arasındadır. Kolay yenebilmesi, adet olarak bolca çıkması ve istediğimiz malzemelerle süsleyebilmemiz bu kekleri bizim için vazgeçilmez kılma sebebleridir. 

Sizler de sevdiklerinize lezzetli mi lezzetli cupcake’ler hazırlamak isterseniz, bu tarifimizi sakın kaçırmayın.

Kağıt ve kalemleriniz hazırsa, işte tarifimiz:

Malzemeler:

4 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Çay Bardağı Süt

125gr. Eritilip Soğutulmuş Tereyağ 

2 Su Bardağı Un 

Yarım Su Bardağı Nişasta

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilin

1 Çorba Kaşığı Dolusu İnce Limon Kabuğu Rendesi

1 Su Bardağı Küp Küp Doğranmış Şeker Portakalı (Tarifi burada)

1 Paket Küp Küp Doğranmış Beyaz Çikolata

1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası

[the_ad id=”1340″]

Yapımı:

İlk olarak cam bir kabın içerisine; küp küp doğradığımız 1 su bardağı şeker portakalını ve 1 paket küp küp doğranmış beyaz çikolatayı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası ile harmanlayıp daha sonra kek hamurumuza eklemek üzere kenarda bekletiyoruz. 

Ayrı bir kapta; 2 su bardağı unu, yarım su bardağı nişastayı, 1 paket kabartma tozu ve vanilin’i elekten geçirerek eliyor ve yine daha sonra kek hamurumuza eklemek üzere kenarda bekletiyoruz. 

Çırpma kabımıza; 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri koyup mikser yardımıyla şeker iyice eriyene kadar çırpıyoruz. Çırptığımız karışıma; 1 çay bardağı sütü, 125gr. eriyip soğutulmuş tereyağını, 1 çorba kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğunu koyup, yeniden mikserle çırpıyoruz. 

Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra önceden hazırlayıp kenarda beklettiğimiz unlu karışımı ilave ediyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından mikseri kapatıp, yine daha önceden hazırladığımız çikolata ve portakallı karışımı spatula yardımıyla kek hamurumuza ekliyoruz. Ve hafifçe malzemeleri alttan üste doğru karıştırıyoruz. 

Önceden hazırladığımız cupcake kağıtlarına, karışımı paylaştırıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45dk pişiriyoruz. Cupcake’lerin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Kürdan temiz çıkınca, keklerimizi fırından alıyor ve soğuması için kenarda bekletiyoruz. 

Soğuyan cupcake’lerimizi, dilediğimiz şekilde servis ediyoruz. 

Biz bu tarifimizde; Torku toz şekerini,  Pınar paket tereyağını, Pınar Süt ve Kahve Dünyası Kuvertür Beyaz Çikolatasını kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.

Farklı ve lezzetli kek çeşitleri arıyorsanız, buraya tıklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Bu Yazılar İlginizi Çekebilir!